Perché l'acciaio inossidabile è considerato migliore dell'acciaio?

Perché l'acciaio inossidabile è considerato migliore dell'acciaio?

L'acciaio è prodotto aggiungendo ferro al carbonio, che indurisce il ferro. È noto anche come acciaio al carbonio semplice o acciaio dolce che ha un contenuto di carbonio più elevato con un basso punto di fusione.
D'altra parte l'acciaio inossidabile ha un alto contenuto di cromo che forma uno strato invisibile sulla superficie dell'acciaio per evitare che si macchi.
Quando l'acciaio inossidabile viene preparato dall'acciaio, vengono aggiunti cromo, nichel, azoto e molibdeno.
Acciaio al carbonio

L'acciaio al carbonio è composto da ferro e 0.12 - 2.00 per cento di carbonio. La definizione più ampia comprende gli acciai legati, che possono contenere anche fino al 10,5% di contenuto di lega. Anche entro i limiti di meno di due punti percentuali di carbonio, c’è un’enorme variazione nelle caratteristiche fisiche, in particolare nella durezza.

Acciaio inossidabile

L'acciaio inossidabile contiene ferro, carbonio e almeno il 10,5% di cromo. Il cromo è fondamentale: reagisce con l'ossigeno per creare uno strato passivo che protegge l'acciaio dalla corrosione. Questa protezione consente agli acciai inossidabili di funzionare in ambienti umidi senza arrugginire. Maggiore è il contenuto di cromo, migliore è la resistenza alla corrosione.
L'acciaio inossidabile è resistente alla corrosione e l'acciaio è soggetto a macchie e ruggine. L'acciaio inossidabile non arrugginisce né si corrode facilmente. L'acciaio inossidabile viene utilizzato principalmente per la sua capacità di funzionare in ambienti umidi senza arrugginire. Pertanto l'acciaio inossidabile è considerato migliore dell'acciaio.

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