Cos'è l'acciaio inossidabile 430?

L'acciaio inossidabile 430 appartiene alla famiglia degli acciai inossidabili ferritici. Ciò significa che si ritiene che abbia una resistenza alla corrosione da "moderata a buona". Ciò è dovuto all'elevato contenuto di cromo. L'acciaio inossidabile 430 contiene il 16-18% di cromo. Tuttavia, il suo contenuto di nichel è molto basso, solitamente inferiore all'1%. Inoltre, l'acciaio inossidabile 430 contiene anche tracce di manganese, silicio, carbonio, zolfo e fosforo.

Questa composizione chimica significa che l'acciaio inossidabile 430 ha un'elevata conduttività termica.
È comunemente utilizzato in applicazioni in cui è richiesta resistenza alla corrosione, come finiture automobilistiche, elettrodomestici da cucina e apparecchiature per la lavorazione degli alimenti. Grazie al suo bell'aspetto, il 430 viene utilizzato anche in una varietà di applicazioni decorative.

L'acciaio inossidabile 430 non arrugginisce?
Come tutti gli acciai inossidabili, l'acciaio inossidabile 430 contiene una pellicola di passivazione che solitamente resiste alla corrosione. Ciò è dovuto alla reazione del cromo (tutti gli acciai inossidabili ne contengono almeno il 10,5%) con l'ossigeno per formare uno strato di passivazione (ossido di cromo idratato) che può essere ricostruito se danneggiato meccanicamente.
Sebbene ciò non significhi che l’acciaio inossidabile 430 sia esente da ruggine, ha un contenuto di cromo inferiore rispetto ad altri gradi di acciaio inossidabile, quindi è meno resistente alla corrosione e alla contaminazione.

L'acciaio inossidabile 430 è di qualità alimentare?
L'acciaio inossidabile per uso alimentare contiene livelli più elevati di cromo e nichel, il che significa che l'acciaio inossidabile 430 non è considerato per uso alimentare. Ancora una volta, ciò si riduce a un contenuto di cromo inferiore rispetto ad altri gradi di acciaio inossidabile, che lo rende meno resistente alla corrosione e alla contaminazione.
Sebbene l'acciaio inossidabile 430 sia durevole e resistente al calore, non è adatto per applicazioni di lavorazione, conservazione o manipolazione degli alimenti a causa della sua bassa resistenza alla corrosione e del potenziale di contaminazione.